Flipar es un nuevo local de comida callejera o streetfood que llegó al Barrio Lastarria. No tendrás lugar para sentarte, solo una gran barra para pedir tu comida, pero todo esto no le quita lo gourmet y rico a lo que ofrecen, ya que todo esto está a cargo de Ignacio Fuentes, ex chef de El Mestizo Restaurante.

La base de todo este lugar es dar cosas fáciles y ricas pero con ingredientes nativos y en su mayoría orgánicos, como los son las papas fritas que venden, pero que son de exquisitas papas chilotas. Tambien podras encontrar churros veganos o chocolate caliente con cacao de origen. Las papas chilotas puedes pedirlas en 2 tipos de variedad, ya sea en el típico cono para llevar o servidas con una exquisita carne al carmenere encima de ellas, o mejor aún con un ceviche camarón cubriendolas.

En este lugar nadie queda fuera! ya que con su variedad de churros normales y churros veganos buscan impresionar e integrar a todos, teniendo también mucha pastelería vegetariana y gluten free.

La dirección de este nuevo local es Merced 346, muy cerca de nuestros hostales Providencia, Forestal y Plaza de Armas.