“Érase una vez, en Tiempos de la Revolución, en el Rancho de Mamá Elena, donde se come para el amor y el olvido, para la pena y la alegría, para lo humano y lo divino.

En la cocina se percibe el aroma limpio y refrescante de la Albahaca y la Menta, del Vino descorchado, Tabaco y Café.

Aquí se cocina con productos que provienen de la tierra sana y fértil y que fecundan Vida, Amor, Vigor y Pasión …y vaya que se come bien en la cocina de Como Agua para Chocolate”

Porque la comida es poesía. Las dos son una experiencia para los sentidos en su forma individual, y es en este lugar donde las dos se reúnen, Como agua para Chocolate es a la vez comida y poesía, quizás, comida hecha poesía.

A solo unos pasos de Hostal Providencia, en el Barrio de Bellavista te espera este magnifico lugar.