Las sopaipillas son una de las masas fritas más tradicionales, incluso se ha convertido en una de las comidas rápidas preferidas de todos los chilenos y chilenas. Estas son una rica masa frita de zapallo que se sirve dulce o salada, y hay muchas formas de prepararla, pero una de las más queridas por todos son las sopaipillas “pasadas” que son mojadas en una salsa dulce de chancaca. Es muy común ver en Chile a una familia tomando once juntos y disfrutar de esta típica masita frita.

Si ya están en Chile y no han probado aún esto tienen que hacerlo, ya que quienes hayan visitado ya Chile no pueden olvidar sus famosas sopaipillas. En casi todas las ciudades existe uno de los carritos ambulantes vendiéndolas durante todo el año, ofreciendo un sinfín de distintos tipos de salsas desde ají, pebre, chucrut, mostaza, kétchup, queso hasta azúcar impalpable.