En el Barrio Franklin aparte de encontrarte con el Persa Bio Bio puedes disfrutar de este restaurante que tiene unos platos imperdibles de comida chilena y una terraza con cueca en vivo todos los viernes y sábados a partir de las 8pm. En el patio interior suenan desde boleros hasta cumbia y cuecas. Todo esto en una casa restaurada de más de 100 años, tipica de barrio con una fachada de época. Todo ambientado modo vintage, con techos altos y en la terraza las típicas baldosas de color burdeo. La comida de este lugar aparte de ser Chilena se caracteriza por lo nortino de esta, comida típica de pueblos y ciudades salitreras, con platos muy populares y bien cundidores.

Tienen desde completos con longanizas artesanales hasta un sanguche especial, el “Oreste Plath” , en pan marraqueta y con plateada asada y deshilachada, queso fundido, cebolla caramelizada y mayo al ajo. También tienen platos novedosos como el “a remojar el cochayuyo” , que son 8 croquetas apanadas y fritas de un cochayuyo cocido y picado finito para que quede con esa textura cremosa de una croqueta. Deliciosas. Otro de los bien sabrosos es el “causeo minero”, un plato con carne de pernil, arrollado de huaso, aceitunas de Azapa, tomate, cilantro, cebolla escabechada, ají oro, palta y unas churrascas a la plancha para untar. Además, está el de nombre “el gueon vaca”, que es un plato de cola de vaca al vino tinto, con seis horas de cocción para que la carne se parta sola. Va acompañada de papas nativas y cebolla salteada al romero. Y hay platos vegetarianos, como “estafado por el estado” que es un estofado de quínoa, papas nativas, cebolla morada, tomates asados, berenjenas, champiñones y pimentones.También para picar tienen “orejitas de chancho”, que vienen apanadas y tan crocantes, que parecen nachos y son ideales para empezar la comida.